ボンカンスタジオ横浜10周年記念パーティー

ボンカンスタジオ横浜が10周年を迎え、記念パーティーを行いました。

演奏は相撲太鼓の「一番太鼓」のリズムを始め、箏の西陽子さんの六段。平野有希子＆バックバンド（まめ、ななえ、かんだ）。松平敬さん、工藤あかねさんと一緒に、大塚茜さんの発売されたばかりのCD収録曲から。中締めには、みんなで、「はね太鼓」。
10年前を振り返り、スタジオができるまでのビデオ上映他、打楽器アンサンブルプチフェスタの上映会も。
最後までご参加いただいたメンバーと記念撮影！

西陽子さんが、ミニ箏を抱えてのご参加！！
なんと「六段」を演奏してくださいました！

乾杯の前は、「一番太鼓」　　拍子木「柝」は、呼出し元弥！？

乾杯後、3月のプチフェスタで演奏した「ツァラトゥストラかく叩きけり」から、ツァラ2〜変拍子（通称Hirano33）
平野、ななえ、まめ、神田のメンバーで！

大塚茜さんの曲を、松平敬さん、工藤あかねさんと一緒に！

プチフェスタ公演を、プロジェクターで鑑賞！　神田の解説つき！

そのほか、スタジオが出来るまで＆10年間の出来事などもスライドで鑑賞！

中締めには、みんなで「はね太鼓」

私が直前に慌てて作ったウェルカムボード！に、母が庭で採れたお花を添えてくれました！

ミニ鏡開きも！　こんな感じに、オリジナルデザインを作ってみました！

料理もいっぱい作りました！！　自宅からスタジオに運ぶのが大変でした！
・鳥ハム〜炊飯器で
・シャケとポテトのホットサラダ
・ピクルス
・ミニトマトとオリーブのファルファッレ
・焼き豚の生春巻き
・ミニスペイン風オムレツ
・トマトとアボカドとモッツァレラ
など

大塚茜さんと！

こんなかわいいプレゼントもいただきました！

10周年記念の品〜クリアファイル！　松平夫妻と！

食べて飲んで演奏して、本当に楽しいパーティーになりました！
ボンカンスタジオ横浜はレッスンスタジオとして、利用しておりますが、
ここから多くの弟子たちが巣立っていき、
打楽器アンサンブルプチフェスタも、
このスタジオがあったからこそ実現してきました。
今後とも頑張っていきたいと思います！

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DVD上映会

3月末に行った、「打楽器アンサンブルプチフェスタ」のDVD上映会＆パーティーでした！

私も、前日より料理の仕込みなど、久しぶりに大掛かりでした。
私が担当したのは、
・チーズエッグタルト（ベーコン入り）
・豚肉の南蛮漬け風（薬味たっぷり）
・トマトとモッツァレラとアボカドのサラダ
・ルッコラと生ハム
（ビーフシチューのお手伝い）
など。

そして、当日は特設スピーカーによる上映会！！
このパイプはプチフェスタ当日、演奏に使用したものです！
（知らないうちに藤本がスピーカにしてしまいましたw）

他にも料理もいろいろと並び、楽しい会になりました！！

新作１曲と展覧会の絵を全曲アレンジしたこの公演には、
いろいろな思いがありますが、コンサート全体を改めて観て、
その他「ケージのリビングルームミュージック、ミレニアムバグ、ブラシの作品、バケツの作品、
2＋１、神田のオリジナル／Graffito、ふくいかなこ新作／まるまど」の出来も、本当に素晴らしく、何度観ても、面白いイベントになったかと思います。

DVD編集立ち会いにも時間がかかりましたが、完成して、達成感がありますし、
このように、パーティーに大勢の人が集まってくれたことも、ホントに感謝です！

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小湊鉄道・いすみ鉄道の旅2015年番外編「蔵精」

小湊鉄道・いすみ鉄道の旅2015年番外編は
2日目のランチの蔵精（くらしょう）

いすみ鉄道・大多喜駅から徒歩７分
途中下車で、次に乗る電車まで3時間あるので、観光もしつつ、のんびりとランチがしたいと思い、
ネットで検索して、口コミと勘！でここを予約しました。
大正解！！
料理１つずつが繊細で、味覚、視覚、嗅覚を刺激するような、とても素晴らしいランチでした。

ご夫婦でやっていらっしゃるお店で、カウンター式の10席。
お話を伺うとニューヨークから日本に拠点を動かし
お店を構えて５年とのことです。

自然食で、無農薬野菜や天然酵母による発酵食、自家製味噌など、
ヴィーガン対応のお店。

頂いたのは一の膳（前菜）付のフルコースランチ。
メニューをご紹介します！

コース外ですが、デザートにくず餅も！！

店内もきれい！

蔵精のホームページはこちら
http://kurashow.com/

現在は日曜限定で駅弁（数限定、要予約）も行っているようです。
全国初のヴィーガン対応ベジミール弁当とのこと。

普段は肉食女子の私も、リフレッシュしたいこの旅では、
こだわりのある自然食ランチで、毒素が抜けていくような感じで最高でした！！
いすみ鉄道方面に行かれる方は、ぜひチェックしてみてください！！！

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新校舎で後期の授業＆無印のピザ

非常勤で行っている東京成徳短期大学の後期の授業が開始。

今までジメジメしていた地下から新しい校舎の3階！！
打楽器の部屋が3階なんて！いいのかしら〜？

受け持っているのは打楽器アンサンブルの授業ですが、今期は生徒が多いので、エネルギー全開でいかないとw
今日は、新しい校舎の不慣れなセキュリティーシステム、その他の頭を使う作業で、なんだかクタクタ。
買い物も行きそびれたし、たまには外食にするか？と思ったけど、家に帰って来たら、外に出かける気力もない。
これからご飯を炊くのも。。。
そんな時、無印良品の「フライパンでつくる　米粉入り薄焼きピザ」の粉を発見。

たしか、セールでゲットしたものw

しかし具はどうする？？？　トマトソースも、トマト缶も、トマトもない。（プチトマトが数個程度）バジルもルッコラもタマネギもピーマンもない。
でも、チーズはある！！！　いけるか？
かき集めて何かが出来るか？

ほとんど研究実験状態！！
作っているうちに元気が出た。
そんなもんですよね。。。

それで、1袋で３つのピザが出来上がりました！

・ケチャップベース（セロリとガーリック入り）のツナと卵とサラミのピザ
・バジルペーストの黒オリーブとチーズのピザ
・カマンベールチーズと蜂蜜のピザ　アーモンドと乾燥ベリー入り

缶詰め、瓶詰めが重宝！
無印良品が役にたった巻でした〜！
また無印のセールを狙います！！

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２０１４梅シロップ

実家でとれた梅で梅シロップを作りました。

梅をとって、ふいて、へたをとって、冷凍して、保存瓶の熱消毒をして、氷砂糖と一緒につけて、発酵しないように毎日ころがして、
出来上がったシロップを熱処理して．．．．．．．と
2週間以上お世話していましたので、めちゃくちゃ、愛情がわきます。

なかなか美味しいシロップが出来上がり、炭酸で割って、梅ソーダの出来上がり。

夏いっぱいこれで楽しもうと思います！！
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CD発売記念パーティー＆試聴会〜料理編

かんだ手作り編

今回、なぜか和菓子に挑戦！

ずんだだんごと、ごまだんご。
イビツな形すぎる研究実験段階のものになってしまいましたが、
味は評判は良かったですw

きのこのバルサミコマリネ

インゲンとジャガイモの ジェノベーゼパスタサラダ

オリーブオイルと塩麹をからめた温野菜

プチトマトとモッツァレラとアボカド

生ハムとルッコラ＆生ハムとグリッシーニ

おまけ（市販のフランクフルト）

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起きがけの一杯は「うめ茶!?」

猛暑が続いておりますが、
私の朝の起きがけの一杯はこれ！

うめ茶！？
白湯に梅干しをいれる。

そしてつぶす。
これだけ。
ちなみにこれは、母がつけた梅干し。
気持ちのよい塩味です！！
お試しあれ！！！

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梅シロップ2013

鎌倉別宅でとれた梅！！
今年も梅シロップにしてみました！！

去年は熱湯消毒をしたら、容器がぐにゃぐゃになるという珍事件がありましたが、今年はしっかりとした容器です！

去年のブログ↓
http://kankan.way-nifty.com/info/2012/07/post-7e72.html

まず、この梅らを凍らせて、スタート！！

1日目

2日目

4日目ぐらい

8日目

15日目

出来上がり！！

炭酸で割って、梅ジュースにしました！！

実は第2弾があるのです！！
とりそびれた梅を、あとから凍らせていたので、少量ですが、またシロップ作り始めました（笑）

さて、上手く出来るかな？？？

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ひき肉となすとパプリカとオクラのドライカレー

先日、こういうのが食べたい！と思うドライカレーを作りました。

ひき肉となすとパプリカとオクラのドライカレー

食欲があまりない時にちょうど良いメニューです。
今回はひき肉炒めのカレー風味とも思うぐらい、カレーは控えめにしました。

なすを切って、水にさらす。
にんにく、しょうが、タマネギをみじん切りする。
フライパンでにんにくとしょうがを油で炒め、水切りをしたなすを入れる。
軽く塩こしょうをして炒めから、なすを取り出す。
同じフライパンにひき肉とタマネギを炒める。
カレー粉を入れ、その後、塩、こしょう、ナツメグ、クミンを入れて味を整える。
パプリカとなすを加え炒める。
オクラを入れて炒めて出来上がり！

この順序であっていたかどうかわかりませんが、それなりに美味しいものが出来上がりました。

反省点は、、、、
クミンは炒ってから入れた方が香りが出たと思う。
ローリエがあったら入れたかった。

反省点をいかして、バージョンアップしてみたいと思います。

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おせち2012

あけましておめでとうございます！

大晦日はおせちの準備に追われ、年を越してからおせちに詰め込みました。

手作りは、なます、ごまめ、お煮染め、
その他オードブル系。

なますは毎年大量に作っていますが、今年もゆず風味。
ごまめもパリパリになるまで炒りました。
お煮染めも去年より品数が増えていますが、まだまだ不揃い（笑）

朝はお雑煮を作り、その後、鎌倉に移動。

昼はお墓参りと神社。

夜は神田家の新年会。

かるた4種類(いろはかるた、横浜かるた、安全かるた、国旗かるた)
と坊主めくりもやりました。そんなに！？って感じ（笑）

坊主めくりって、たぶん神田家だけのローカルルールになっているのだろうなぁ。。。

ということで、新年から忙しい一日となりました！

今年もどうぞ、よろしくお願いします！！

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