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2007.01.04

ティンパニは買えなかった

JPC(ジャパンパーカッションセンター)の初売りに
ティンパニの中古が!!!

これは買うしかない!
いや、でも置くところが、、、、

などとウダウダ考えること数日。
とうとうその初売りの日が来た。

しかし、寝坊。。。

急いでお店に行くが、既に完売。
気合いが足りなかったようだ。

おせちから少し離れた料理でもつくってみる。
といっても紅白なますはまだ食べ続け中。
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大根の葉と雑魚のごはん(捨てようと思っていた大根の葉っぱ)
明太子スパゲティー(あまった明太子を利用)
それと、最近のレパートリーの「鶏の甘辛炒め」
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まだ研究中ですが、今のところ、鶏ももを醤油と酒で下ごしらえし、
片栗とピーナツ(砕いたもの)にまぶし、
多めな油と、みりん、醤油で炒めて
スイートチリで仕上げています。

本当は揚げたほうがおしいくなるのは分かっているのですが、ちょっと面倒なので。
まだ改善の余地はありそうですが、だいぶ気に入った味になってきました。
そろそろ第3回料理研究発表会を開こうかな?(笑)
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受信: 2007.01.05 00時39分

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